Nguyên liệu: 2 miếng ức gà, 200 gam cần tây, 50 gam cà rốt, ướp gà: 1/2 thìa xì dầu nhạt, 1 thìa dầu thực vật, 1 thìa đường, 1/4 thìa gừng, 10 gam rau xào: 1/2 thìa dầu hào 1/4 muỗng cà phê muối.

Thực hành phi lê gà cần tây :

1. Bỏ xương ức gà, chặt thịt thành từng dải dày, ướp gia vị trong vòng 15 phút. Băm nhỏ cần tây và cà rốt.

2. Đun sôi dầu trong chảo đến khi chín thì cho thịt gà phi lê, dầu hào vào xào chín.

3. Gà chín, vớt bớt dầu, để riêng.

4. Thêm cần tây và cà rốt vào phần dầu còn lại, và xào 1/4 muỗng cà phê muối cho đến khi bị nát.

5. Cho phần thịt gà phi lê đã chiên vào xào đều.

6. Thêm một ít lá hẹ để tô điểm (tùy chọn)