Tôm là loại thịt trắng rất được chị em ưa chuộng, có hàm lượng chất béo thấp nhưng lại giàu chất đạm cần thiết cho cơ thể con người. cần tây không chỉ giòn, ngon mà còn giàu chất xơ thô giúp giải độc rất tốt. Hàm lượng sắt trong nấm vô cùng phong phú nên ăn nấm có thể dưỡng huyết, giữ sắc mặt, làm da hồng hào, rạng rỡ, có thể ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt, những sự kết hợp này có thể khiến phụ nữ ăn vào trông đẹp tự nhiên.

Tôm nấm cần tây

Thành phần: tôm, nấm đen, cần tây, ớt đỏ, dầu, rượu nấu ăn, tinh bột

Thực hành tôm nấm cần tây

1. Bỏ đầu và vỏ tôm, rút ​​chỉ tôm, rửa sạch, thấm khô nước rồi ướp với rượu nấu ăn và tinh bột nghệ.

2. Nấm mèo ngâm nước trước, rửa sạch, bỏ cuống rồi xé nhỏ; cần tây rửa sạch, cắt khúc, ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái khúc.

3. Đặt chảo trên lửa, thêm dầu và đun đến nhiệt độ 50%, cho tôm vào, xào cho đến khi chuyển màu.

4. Cho nấm, cần tây, ớt đỏ vào xào cùng, đổ xì dầu và muối vào đảo đều.

Mẹo Ẩm thực

Tỏi và nấm có thể ăn cùng nhau : ăn hai thứ với nhau rất tốt cho việc bồi bổ dạ dày và phổi, làm mát huyết cầm máu, giảm béo và giảm cân, v.v.

Bắp cải và nấm hoặc tôm khô có thể ăn chung : bổ thận tráng dương, bổ tinh tráng não, bổ tỳ vị, bồi bổ cơ thể, phòng và chống bệnh tật.