Trước hết, tất nhiên, chúng ta phải đánh giá hương vị. Món ăn, nhìn sơ qua có thể thấy màu sắc, mùi vị thì phải nếm thử mới biết. Thịt ba chỉ hun khói thơm lừng, béo béo và được nhiều người thích ăn nhất. Cần tây có độ ẩm, mùi thơm nhẹ, khi kết hợp với thịt xông khói, bên ngoài cháy giòn và bên trong giòn mát, mùi thơm của thịt và cần tây sảng khoái là một sự kết hợp hoàn hảo.

Thứ hai, món ăn này cũng rất bổ dưỡng. Món thịt ba chỉ có thể khiến các tín đồ làm đẹp lo sợ hơi béo không dám ăn thêm, thực ra cả món chỉ dùng 3 lạng thịt ba chỉ, không nhiều chút nào. Chảo chống dính khi chiên không dầu, mỡ bị kết tủa do nhiệt, khi chiên sẽ giòn mà ít dầu ăn sẽ tốt cho sức khỏe! ! Về phần cần tây, nó còn có tác dụng giảm cellulite giúp giảm bớt gánh nặng sợ béo cho bạn. cần tây còn có nhiều tác dụng khác như hạ đường huyết, tăng cường sức khỏe tim mạch…. Mẹ tôi thường truyền tai nhau về công dụng của cần tây, nhưng tôi không thể chấp nhận được mùi vị của cần tây, sau khi uống nước cần tây một lần, cần tây có mùi tương đối nhẹ. Nếu bạn là một ngôi sao giảm béo thích ăn cần tây như tôi, bạn cũng có thể ăn nhiều cần tây hơn để giữ cho đường cong của bạn khỏe mạnh.

nguyên liệu

3 lát thịt xông khói

Lượng cần tây thích hợp (chỉ có hai thứ, những thứ khác thậm chí không sử dụng dầu)

Cần tây và thịt xông khói cuộn

1 Rửa sạch cần tây, bỏ lá và cắt thành sợi

2 Cắt đôi miếng thịt xông khói và cắt thành hai miếng. (Đây là bước đơn giản. Một túi thịt xông khói, một miếng cắt, cắt tất cả làm hai, và thịt xông khói còn lại dùng cho các món khác.)

3 Đặt một vài nhánh cần tây vào một đầu của miếng thịt xông khói và cuộn cần tây với thịt xông khói

4 Làm nóng chảo chống dính, cho thịt xông khói vào chảo

5 Xoay thịt xông khói, để thịt xông khói rán vàng đều, mỡ sẽ tách ra.

Mẹo

1 cần tây chọn những cọng giòn thì ăn sẽ ngon hơn, nếu cần tây mua bị già, bạn có thể tự tay cắt sợi gân già.

2 Khi rán thịt xông khói, đặt miệng xuống chảo, phần miệng được làm nóng và dính trước nên không cần lo cuộn thịt xông khói bị lỏng khi lật.