Thành phần: cần tây, ớt đỏ, thịt hộp

Gia vị: muối, bột nêm vị bò

Cách xào thịt trưa với cần tây

1: Cắt thịt hộp thành các dải.

2: Cắt cần tây thành từng đoạn và ớt đỏ thành sợi dày.

3: Đổ dầu vào nồi và đun nóng.

4: Đổ cần tây thái nhỏ vào xào cùng hạt tiêu thái nhỏ.

5: Xào cho đến khi cần tây và ớt cắt nhỏ sẫm màu, xào chín tới, nêm muối.

6: Thêm bột nêm vị bò để nêm gia vị.

7: Cho thịt hộp vào xào nhanh tay và chín đều, bắc ra.

Chú ý

1. Phải cho muối và bột nêm vị bò vào trước, vì thịt hộp đã mặn, nêm sau sẽ khiến thịt mặn hơn.

2. Bột nêm vị bò đã mặn, thịt hộp cũng mặn nên cho muối vừa phải.

3. Có thể thay bột nêm vị bò bằng nước cốt gà.