Ăn quả kiwi là cách tốt để ngăn ngừa ung thư, nhiều người cho rằng quả kiwi là đặc sản của New Zealand, thực chất quê hương của nó là Trung Quốc, tên ban đầu là Monkey Peach, được du nhập vào New Zealand cách đây một thế kỷ. Ngày nay, các nhà cung cấp trái kiwi quảng cáo rầm rộ rằng trái kiwi rất giàu vitamin C, điều này là đúng. Theo phân tích, cứ 100 gam kiwi tươi chứa 100 đến 300 mg (thậm chí hơn 400 mg) vitamin C, cao hơn táo từ 20 đến 80 lần và cao hơn cam từ 5 đến 10 lần.

Không có gì lạ khi liệt kê trái kiwi là trái cây chống ung thư, bởi vì vitamin C, một chất chống oxy hóa, có thể ngăn chặn hiệu quả sự hình thành nitrit gây ung thư trong cơ thể. Các nhà khoa học đã làm một thí nghiệm: uống 900 mg vitamin C mỗi ngày, hàm lượng nitrit trong nước tiểu giảm 60%.

Về giá trị dược liệu của kiwi, trong sách y học của y học cổ truyền đều có ghi chép rằng nó có tác dụng “điều trung, hạ khí”, có công dụng bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt, lợi tiểu, làm mạnh dạ dày và dưỡng ẩm cho da khô. Bài thuốc dân gian dùng 60 gam quả kiwi, gọt vỏ ăn sống có tác dụng chữa nóng trong, khó chịu, phòng bệnh còi xương, tăng huyết áp, tim mạch, ung thư, v.v. Tác dụng dược lý là vitamin C của nó có thể ngăn chặn sự hình thành nitrosamine gây ung thư, và thịt của nó có thể làm giảm cholesterol và triglyceride trong máu. Người ta nói rằng kiwi có biệt tài chữa bệnh ung thư đường tiêu hóa và ung thư phổi.

Rễ cây kiwi cũng có dược tính, nhưng đáng tiếc là hiện nay không còn nhiều cửa hàng bán dược liệu. Đối với một số người, quả kiwi có vẻ không hợp với họ, sau khi ăn có cảm giác đắng, vừa ăn vừa ho có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh, tuy nhiên vẫn chưa rõ đây có phải là dị ứng hay không.

5 lợi ích của kiwi

1) Tăng cường hấp thụ sắt

Trái kiwi vàng có thể giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, từ đó giảm mệt mỏi, cải thiện hành vi nhận thức, hiệu quả hơn đối với phụ nữ và trẻ em.

2) Giảm mỏi mắt

Quả kiwi có chứa lutein giúp ngăn ngừa mù lòa do lão hóa và các bệnh về mắt khác do áp lực từ môi trường.

3) Chống lại bệnh cúm và cảm lạnh

Quả kiwi có chứa chất chống oxy hóa và hàm lượng vitamin C gấp đôi so với cam, xoài, táo và các loại trái cây khác, vì vậy nó có thể tăng cường kháng thể cho cơ thể và xua đuổi cảm lạnh.

4) Giảm tắc nghẽn mạch máu

Theo một cuộc khảo sát ở Na Uy, những người ăn một hoặc hai quả kiwi mỗi ngày trong 28 ngày có xác suất tắc nghẽn mạch máu thấp hơn 18% so với những người ăn ít quả kiwi. Ngoài ra, những người ăn quả kiwi có mức chất béo trung tính thấp hơn 15% so với những người ăn ít quả kiwi. Kali trong quả kiwi cũng giúp kiểm soát vấn đề huyết áp cao.

5) Giảm các triệu chứng hen suyễn

Hàm lượng vitamin C trong quả kiwi mỗi ounce cao hơn so với cam và các loại trái cây khác, và nó là một chất kích thích miễn dịch hiệu quả.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ em ăn ít nhất 1 quả kiwi mỗi ngày giảm 32% xác suất thở gấp, giảm 41% khả năng thở khò khè, giảm 27% ho vào buổi tối và giảm 25%. trong những trường hợp ho mãn tính so với những trẻ ăn một trái kiwi mỗi tuần. Lưu lượng chất nhầy ở mũi sẽ giảm 28%.