Khoai Môn organic 500G

Chi tiết Khoai Môn organic 500G

Tác dụng và vai trò của khoai môn

1. Giá trị dinh dưỡng phong phú của khoai môn có thể nâng cao chức năng miễn dịch của cơ thể con người, và có thể được sử dụng như một loại thực phẩm chủ yếu để phòng ngừa và điều trị ung thư. Trong phẫu thuật ung thư hoặc xạ trị sau phẫu thuật, hóa trị và quá trình hồi phục, nó có vai trò của liệu pháp bổ trợ.

2. khoai môn có chứa một loại protein chất nhầy, có thể tạo ra globulin miễn dịch, hay còn gọi là globulin kháng thể, sau khi được cơ thể hấp thụ, có thể nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Vì vậy, y học tin rằng khoai môn có thể giải độc, ức chế và loại bỏ các chứng đau nhức của cơ thể con người, kể cả ung thư, và có thể được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị các khối u và bệnh lao bạch huyết.

3. khoai môn là một loại thực phẩm có tính kiềm, có thể trung hòa các chất chua tích tụ trong cơ thể, điều chỉnh sự cân bằng axit-bazơ trong cơ thể con người, sản sinh ra sắc đẹp và làm đẹp tóc, đen tóc còn có thể dùng để chống tăng tiết.

4. khoai môn rất giàu saponin mucin và nhiều loại nguyên tố vi lượng, có thể giúp cơ thể điều chỉnh các bất thường về sinh lý do thiếu các nguyên tố vi lượng, đồng thời có tác dụng tăng cảm giác thèm ăn, giúp tiêu hóa tốt.

Những điều cấm kỵ của khoai môn

1. khoai môn và chuối: ăn cùng nhau sẽ khiến bụng khó chịu, đau tức

2. Tiêu xanh và khoai môn không được ăn chung. Cần lưu ý, khoai môn chứa nhiều tinh bột nên không thể ăn nhiều một lúc, ăn nhiều có nhược điểm là gây ứ trệ, còn ăn sống thì hơi độc.

3. khoai môn không được ăn chung với quýt sẽ bị tiêu chảy.

4. Để ăn được khoai môn, bạn phải hấp khoai môn để ăn được dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, khoai môn sau khi hấp chín cần chú ý vì khoai môn như vậy sẽ không ăn được và có độc tính nhất định. Ngộ độc thực phẩm.

Lựa chọn khoai môn

1. Nhìn bề ngoài. Nhổ bỏ phần lông của khoai môn và quan sát kỹ xem có dấu hiệu nấm mốc, khô, đốm… hay không và phần thân phải cân đối, không bị hư hỏng là điều kiện tiên quyết để có được khoai môn chất lượng cao.

2. Độ tươi. khoai môn tươi thường có mùi đất, sần sật, nếu mềm thì không quá tươi.

3. Cân bằng tay. Hai củ khoai môn có kích thước như nhau, cân nặng bằng tay, khẩu phần càng nhẹ thì chứng tỏ hàm lượng tinh bột cao, hàm lượng nước thấp, khi ăn khoai môn như vậy sẽ có vị mì, nếu nặng tay thì mùi vị sẽ kém hơn.

4. Nhìn vào mắt hột. Nếu gần củ khoai môn có nhiều mắt hột lõm xuống hoặc vết rỗ nhỏ chứng tỏ khoai môn đã đủ mì và bột, nếu bề mặt nhẵn bóng, mùi vị không ngon.

5. Nhìn vào rễ cây. Dùng dao rạch một lỗ nhỏ ở gốc khoai môn, nếu thấy chất lỏng màu trắng đặc hơn chảy ra, khô nhanh và trở thành bột thì đó là khoai môn loại cao cấp.

6. Nhìn chung, khoai môn lớn được các lái buôn bán làm đôi, lúc này tùy thuộc vào mặt cắt của nó, màu đỏ tím càng đậm đặc thì càng tốt.  Kết cấu của mặt cắt thưa và khoảng trống. Có nghĩa là khoai môn không ngon.

Cách ăn khoai môn

Khoai môn hấp ngọt

Thành phần: khoai môn, đường trắng dẻo, đường nâu.

thực hành:

1. Rửa khoai môn bằng nước sạch rồi cho khoai môn vào xửng hấp.

2. Đậy nắp nồi và hấp ở lửa vừa trong 20 đến 30 phút.

3. Cho đường trắng và đường nâu vào Xiaodie, gọt bỏ vỏ khoai môn nấu chín, nhúng đường vừa ăn.

Kỹ năng nấu ăn: Gọt bỏ vỏ của khoai môn nấu chín và nhúng qua đường để giúp tiêu hóa.

Ăn khoai môn có rất nhiều lợi ích, nó có thể duy trì sự cân bằng axit-bazơ trong cơ thể, nó cũng có thể tăng cường cơ thể, ngăn chặn sự xuất hiện của các tế bào ung thư. Và chúng ta có thể dễ dàng mua được trong đời, nhưng phải học cách phân biệt ngon – dở khi lựa chọn, nếu mua phải khoai môn dởm thì không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn giảm rất nhiều dinh dưỡng.