Món salad này có vị chua ngọt, thanh mát, đặc biệt thích hợp cho dân công sở không có thời gian làm đồ ăn sáng và những người chú ý đến dinh dưỡng, sức khỏe và muốn giảm cân! Yến mạch rất giàu chất xơ, có thể tăng cường cảm giác no, ngăn chặn việc ăn quá nhiều đồ ăn mặn và dầu mỡ, có tác dụng giảm béo. Cải xoăn kale chứa vitamin lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ thị lực và cải thiện làn da, ít calo, nhiều nước và chứa chất xơ giúp giảm cân. Bắp rang bơ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít calo, chứa nhiều carbohydrates làm tăng cảm giác no, bắp bông có thể hấp thụ lượng mỡ thừa trong cơ thể người, có công dụng giảm cân rất tốt.

Nguyên liệu:

– 2 miếng cải xoăn kale

– 1 nhúm rau diếp

– 30 quả việt quất

– Bắp ngô 15g

– 10g Ngũ cốc dinh dưỡng

– 10g quả nam việt quất khô

– Hũ sữa chua có đường

– Mật ong hoặc sữa đặc vừa đủ

– Yến mạch ngâm qua đêm (số lượng tùy bạn muốn ăn nhiều hay ít)

– Bột yến mạch 30g

– Sữa chua có đường 40g

– Sữa 30g

Các bước thực hành

1. Cho bột yến mạch, sữa chua và sữa vào âu trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để tủ lạnh qua đêm.

2. Rửa sạch cải xoăn kale , để ráo và xé thành từng miếng.

3. Rau diếp rửa sạch để ráo rồi cắt nhỏ, quất rửa sạch để ráo nước.

4. Chuẩn bị ngũ cốc dinh dưỡng.

5. Cho yến mạch qua đêm, cải xoăn kale , rau diếp, quả việt quất, ngũ cốc dinh dưỡng, bột yến mạch chiên giòn và nam việt quất khô vào bát rồi trộn và khuấy đều.

6. Cho ra đĩa, cuối cùng rưới sữa chua tùy theo sở thích cá nhân, rưới mật ong hoặc sữa đặc lên trên là hoàn thành.

Lời khuyên

Mẹo nhanh 10 phút: có thể chuẩn bị bột yến mạch qua đêm trước một đêm. Chú ý: Nếu bạn dùng sữa chua không đường vị sẽ quá chua. Lượng đường phù hợp mỗi ngày sẽ tốt cho cơ thể. Khi muốn giảm cân, chúng ta cũng phải chú ý đến chế độ dinh dưỡng lành mạnh, có như vậy mới có thể thoải mái giảm cân.