Ớt chuông organic

Chi tiết Ớt chuông organic

Ớt chuông vừa ăn được, vừa làm dược liệu, làm cảnh, quả đẹp, vỏ dày, ngọt giòn, hàm lượng vitamin toàn diện đứng đầu trong các loại rau. Nó có chức năng thanh nhiệt, giải nhiệt, tiêu thực, có lợi cho việc nâng cao chức năng miễn dịch của cơ thể, nâng cao khả năng phòng chống bệnh tật của cơ thể.

1. Khai vị và tiêu hóa. ớt chuông có thể thúc đẩy quá trình tiết dịch tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn.

2. Làm ấm bụng để xua tan giá lạnh. Trong y học ớt chuông có thể làm ấm lá lách và dạ dày. Nếu bạn gặp các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy và đau bụng khi cảm lạnh, bạn có thể ăn ớt chuông một cách thích hợp.

3. Thúc đẩy lưu thông máu. ớt chuông có một số dược tính nhất định, vì vậy nó có thể “khử gió và mồ hôi, tiêu đờm, khử ẩm.” Theo giải thích trong y học hiện đại, nó có thể thúc đẩy lưu thông máu, cải thiện cảm lạnh, tê cóng và đau đầu mạch máu.

4. Làm đẹp da. ớt chuông có thể thúc đẩy bài tiết hormone trong cơ thể và cải thiện tình trạng da. Nhiều người nghĩ rằng ăn cay sẽ nổi mụn nhưng với ớt chuông thì không vấn đề gì.

5. Giảm chất béo và giảm cân. ớt chuông có thể đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo, ngoài ra chất xơ dồi dào cũng có tác dụng hạ mỡ máu nhất định.

6. Giảm đau và giải nhiệt. ớt chuông có tính ấm, có thể hạ nhiệt độ cơ thể thông qua việc tiết mồ hôi và giảm đau cơ, do đó nó có tác dụng hạ sốt và giảm đau mạnh. Các nghiên cứu của Mỹ đã phát hiện ra rằng ớt chuông có thể làm giảm chất dẫn truyền thần kinh truyền cảm giác đau và làm cho mọi người cảm thấy ít đau hơn.

7. Chống lại bệnh ung thư. ớt chuông có thể đẩy nhanh quá trình chết của các tế bào ung thư mà không làm tổn hại đến các tế bào khỏe mạnh.

8. Bảo vệ trái tim. Ăn ớt chuông thường xuyên có thể trì hoãn hiệu quả sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch.

9. Hạ huyết áp. Các thí nghiệm mới nhất trên động vật ở Vương quốc Anh đã phát hiện ra rằng capsaicin có thể làm giảm huyết áp, nhưng cơ chế cụ thể không rõ ràng lắm.

10. Tốt cho bệnh tiểu đường. Đối với một số triệu chứng của bệnh tiểu đường loại 1, ớt chuông có thể làm dịu nó.

Chống chỉ định của ớt chuông

Những người bị loét dạ dày, viêm thực quản, trĩ, cũng như người âm hư hỏa vượng, thường xuyên bị táo bón, nổi mụn trứng cá nên cẩn thận. Ngoài ra, ớt có tác dụng xua tan ẩm thấp, người miền Bắc nên ăn ít khi mùa xuân và mùa thu hanh khô.

Sự khác biệt giữa ớt chuông vàng và ớt chuông đỏ

ớt chuông đỏ rất giàu vitamin C và caroten (tiền chất vitamin A), nhưng hàm lượng hai loại vitamin này trong ớt chuông và đặc biệt là ớt chuông xanh (về cơ bản là quả chưa chín) tương đối thấp. Ngoài ra, ớt chuông vàng cũng rất giàu vitamin B (đặc biệt là vitamin B6), cũng như kali, magiê và sắt và các nguyên tố vi lượng cần thiết khác cho cơ thể con người. Hàm lượng cao vitamin C trong ớt cũng giúp thực phẩm, chẳng hạn như đậu và ngũ cốc, hấp thụ các nguyên tố sắt.

Thông tin bổ sung