Nấm mỡ organic 250g

Chi tiết Nấm mỡ organic 250g

Giá trị dinh dưỡng

1. Nấm Nấm mỡ giàu nguyên tố vi lượng selen là thực phẩm bổ sung selen rất tốt, sau khi uống nước canh vài giờ, hàm lượng selen và hemoglobin trong máu sẽ tăng lên, hoạt tính của glutathione peroxidase trong máu cũng tăng lên đáng kể. Nó có thể ngăn chặn peroxit gây hại cho cơ thể, giảm sự gia tăng huyết áp và độ nhớt của máu do thiếu hụt selen, điều chỉnh hoạt động của tuyến giáp và cải thiện khả năng miễn dịch;

2. Nấm mỡ chứa nhiều thành phần kháng vi-rút, có hiệu quả trong điều trị bổ trợ. Bệnh do vi rút gây ra có tác dụng rất tốt;

3. Nấm mỡ là thực phẩm ăn kiêng và làm đẹp rất tốt. Nó chứa nhiều chất xơ thực vật có tác dụng ngăn ngừa táo bón, ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy quá trình giải độc, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và ung thư đại trực tràng, giảm hàm lượng cholesterol, đây là thực phẩm ít calo nên có tác dụng ngăn ngừa tăng cân.

Lợi ích của nấm mỡ

1. Cải thiện khả năng miễn dịch: Nấm mỡ có thể ngăn chặn peroxide gây hại cho cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch.

2. Bảo vệ gan: Nấm mỡ có thể ức chế sự gia tăng cholesterol trong huyết thanh và gan, có tác dụng bảo vệ gan tốt.

3. Làm đẹp giảm cân: Nấm mỡ là thực phẩm làm đẹp giảm cân rất tốt. Nó có thể ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy quá trình giải độc.

4. Ngăn ngừa loãng xương: chứa nhiều vitamin D. Và bổ sung nhiều vitamin D có thể ngăn ngừa loãng xương.

5. Chống ung thư: Nấm mỡ có chứa các chất có thể chống lại sự phá hủy của vi rút, ăn thường xuyên có thể ngăn ngừa ung thư xảy ra.

Đối tượng

Sản phẩm phù hợp cho người bình thường, đặc biệt cho bệnh nhân ung thư, tim mạch, béo phì, táo bón, tiểu đường, viêm gan, lao phổi, còi xương.

Những người cấm kỵ

Không được dùng cho người bị bệnh thận.

Chọn mua nấm mỡ

1. Xem độ chín: Không mua nấm có độ chín già là nấm kém chất lượng. Bảy hoặc tám phần chín là tốt nhất.

2. Nhìn màu sắc: nấm tốt có màu trắng hoặc xám, thân nấm màu trắng. Nếu nấm có màu vàng là không tốt, nguyên nhân khiến nấm bị vàng là nấm đã già, bị phun nước hoặc bị nhiễm vi khuẩn khác.

3. Nhìn bề ngoài: Tốt nhất nên mua loại bề mặt không bị thối, hình dạng tương đối hoàn chỉnh, không có vết nước, không bị dính. Cuống dày và ngắn, bìa tròn, đường kính khoảng 4cm, bìa nhẵn phẳng, mép dày và thành chùm, mép bìa mỏng, nhăn nheo, cuống mảnh, phần dưới có lông tơ màu trắng. Đường kính bìa quá lớn sẽ bị cũ.

4. Mùi: Chọn nấm không bị chua hoặc có mùi hôi.

Ngoài ra, nấm tươi có giá trị dinh dưỡng cao nhất, sản phẩm khô có mùi vị kém hơn, nấm ngâm và đóng hộp kém hơn về dinh dưỡng và hương vị. Khi mua các sản phẩm nấm khô, nấm ngâm và đóng hộp, tốt nhất nên chọn nhà sản xuất đáng tin cậy.

Bảo quản

Nấm mỡ rất khó bảo quản, theo thời gian nấm sẽ ngả sang màu vàng, mặt sau ô sẽ chuyển sang màu nâu, nếu đun nóng lên dù hơi nâu thì bạn không cần quan tâm, nhưng nếu ăn sống thì bạn nên mua loại tươi. Sau khi cắt mở nấm, phủ chanh hoặc giấm lên trên để nấm không bị đổi màu.

Không nên rửa nấm tươi, cho vào túi giữ tươi bảo quản trong tủ lạnh mà thỉnh thoảng lấy ra cho thoáng, nếu không nấm sẽ dễ bị thối. Nấm khô chỉ cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.