Cải thìa organic 250g

Chi tiết Cải thìa organic 250g

Giá trị dinh dưỡng của cải thìa

1. Với 100 gam hạt Cải thìa, bạn có thể tiêu thụ 75% nhu cầu hàng ngày. Beta-carotene có thể tăng cường da và màng nhầy, duy trì chức năng miễn dịch và ức chế ung thư niêm mạc, và khi kết hợp với vitamin E, nó cũng có thể tăng cường khả năng ức chế ung thư.

2. Cải thìa là một loại rau ít béo và chứa chất xơ, có thể kết hợp với cholate và cholesterol và triglyceride trong thức ăn để đào thải ra ngoài theo phân, do đó làm giảm sự hấp thu lipid.

3. Cải thìa chứa nhiều xenlulo thực vật, có thể thúc đẩy nhu động ruột, tăng thể tích phân, rút ​​ngắn thời gian phân lưu lại trong khoang ruột.

4. Cải thìa chứa nhiều caroten và vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể. Cải thìa chứa hàm lượng canxi cao nhất trong các loại rau lá xanh, nếu một người trưởng thành ăn 500 gam hạt Cải thìa mỗi ngày thì canxi, sắt, vitamin A và vitamin C có trong nó có thể đáp ứng nhu cầu của cơ thể con người.

Tác dụng của Cải thìa

1. Giảm lipid máu

Cải thìa có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu và loại bỏ huyết ứ, được dùng để chữa mụn nhọt và viêm quầng.

2. Giúp gan giải độc,

Cải thìa có tác dụng điều trị các vết loét trên da và mụn nhọt.

3. Chống và ngăn ngừa ung thư

Các nội tiết tố thực vật có trong Cải thìa có thể hấp thụ các chất gây ung thư xâm nhập vào cơ thể.

4. Nhuận tràng

Cải thìa điều trị nhiều loại táo bón, ngăn ngừa các khối u ruột.

5. Tăng cường xương, giảm căng thẳng

Cải thìa có thể củng cố xương và răng, và cũng có tác dụng giảm căng thẳng

Chống chỉ định

Phụ nữ có thai không nên ăn nhiều.

Cải thìa nấu qua đêm không thích hợp để ăn, gây lắng đọng nitrit và gây ung thư.

Những bệnh nhân mắc các bệnh mãn tính như bệnh về mắt và mùi cơ thể không nên ăn nhiều.

Tốt hơn nên chọn khi mua có màu tươi và mềm, sạch, không bị vàng và thối lá, tươi, không bị sâu bệnh.

Bảo quản Cải thìa

Cải thìa có thể bảo quản trong thời gian dài hơn các loại rau lá xanh khác. Khi cho vào tủ lạnh, bọc Cải thìa bằng giấy ẩm rồi cho vào tủ lạnh ở tư thế thẳng đứng, nhưng không nên để quá lâu.

Mẹo nấu ăn

Cải thìa nên ngâm trong nước rửa rau quả hoặc nước vo gạo, sau đó rửa sạch bằng nước.

Cắt nhỏ ngay để chế biến món xào vừa nhanh vừa giữ được vị giòn vừa đảm bảo chất dinh dưỡng không bị mất.